
Manager en restauration rapide
Emploi Restauration - Traiteur
Metz, 57, Moselle, Grand Est
Nous recherchons un Manager F/H
Le Manager F/H a pour mission de garantir une expérience client de qualité et d'optimiser la performance du site. Il doit maîtriser les normes HACCP, les procédures de vente, de production, d'entretien et de sécurité, ainsi que la politique commerciale de l'enseigne. Une bonne connaissance des règles de législation sociale et des logiciels informatiques est également requise.
Savoir-faire :
Manager une équipe
Respecter les normes et procédures
Gérer la relation client
Gérer les flux et les stocks
Concevoir et conduire un plan d'action
Exploiter les données des logiciels informatiques
Piloter la performance
Savoir être :
Sens des responsabilités
Leadership
Capacité d'adaptation
Aisance relationnelle
Organisation personnelle
Activités principales : Pour réussir sa mission, le Manager F/H doit :
Gérer la conformité et la qualité visuelle des affichages des opérations commerciales
Promouvoir les produits et services
Organiser l'équipe
Assurer la qualité de la relation client et la rapidité du service
Gérer les commandes, la réception et la mise en place des matières premières
Superviser la production des burgers, frites et autres produits
Contrôler[...]